Бозбаш: рецепт классический армянский
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 800 г
- Вода – 2 л
- Нут – 100 г
- Картофель – 4 шт. небольшие
- Лук репчатый – 1 шт. большой
- Перец болгарский – 1 шт.
Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.